Yemek

  Sabahın serinliği dağların arasından süzülürken, sofraya yayılan taze ekmek kokusu insanın içini ısıtıyor. Belki de mutluluk dediğimiz şey, sandığımız kadar uzak değil. Bir tabak peynir, bir bardak çay ve doğanın sessizliği… Hepsi bir araya geldiğinde, hayatın aslında ne kadar basit olduğunu hatırlatıyor. Günümüz dünyasında her şey hızla akıyor. Bildirim …

    Bazen bir kahve molası, sadece birkaç dakikalık bir ara değildir. Günün koşuşturmasında, zamanın bizden çaldıklarını geri almanın küçük bir yoludur belki de. O an, dünyanın sesi biraz kısılır; fincandan yükselen sıcaklık, insanın içini ısıtırken zihnindeki karmaşayı da yavaşça susturur.   Bir kahve molasında insan, kendini duymaya başlar. Biraz …

Bilinçsizce kullanılan her kimyasal öldürücü bir silahtır. Hemşire Suna Varol Cörüt, yazdı.  İstanbul’da market ve pazarlardan alınan 155 ürünün 61’inde pestisit tespit edildi.Üstelik bu ürünlerin yüzde 43’ünde, insan vücudunda biriken ve ciddi hastalıklara yol açan PFAS maddelerine de rastlandı. Pestisit ve PFAS kalıntısı en çok salamura yaprak, yeşil sivri biber, …

  Gastronomi, sadece yemek pişirmekten ibaret değil; aynı zamanda toplumsal cinsiyet rolleri ve kültürel dinamikler ile de derin bağlara sahip. Mutfaktaki roller, tarih boyunca şekillenmiş ve bu durum toplumsal cinsiyet algılarımızı etkilemiştir. Kadınların mutfaktaki rolü, tarihsel olarak çok belirgindir. Ev işleri ve yemek pişirme, genellikle kadınların sorumluluğu olarak görülmüştür. Aileler …

  Restoranlar, sadece yemek sunan mekanlar değil, aynı zamanda müşteri memnuniyetini sağlamaya yönelik hizmet sunan işletmelerdir. Müşterilerin, restoranlarda sahip olduğu bazı haklar vardır. Bu haklar, müşteri deneyimini olumlu kılmak ve hizmet kalitesini artırmak amacıyla önemlidir. İşte restoranlarda müşterilerin sahip olduğu temel haklar: 1. Kaliteli Hizmet Hakkı Müşteriler, restoranlarda alacakları hizmetin …

    Müşteri memnuniyeti, işletmelerin başarısı için kritik bir unsurdur. Ancak “müşteri her zaman haklıdır” ifadesi, birçok işletme sahibi ve çalışanı arasında tartışmalara yol açmaktadır. Bu makalede, bu yaygın düşüncenin ardındaki gerçekleri inceleyeceğiz ve işletmelerin bu yaklaşımı nasıl dengeleyebileceğini ele alacağız.   1. Müşteri Haklılığı ve Memnuniyet: Müşteri haklılığı, genellikle …

  Fast food kültürü, modern yaşamın vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Yoğun iş temposu, zamanın kısıtlı olması ve hızlı yaşam tarzı, insanların hızlı ve pratik yemeklere yönelmesine neden oluyor. Ancak, bu alışkanlığın bireylerin psikolojik durumu ve genel yaşam kalitesi üzerindeki etkileri dikkat çekici bir şekilde araştırılmaya başlanmıştır. Hızlı Yemek Tüketiminin …

Restoranlarda Nasıl Kandırılıyoruz?” başlığı altında halkın dikkat etmesi gereken noktaların eklendiği yazı: Tabakta Gizlenen Hileler: Restoranlarda Nasıl Kandırılıyoruz? Restoranlar, dışarıda yemek yemenin keyfini çıkarmak için harika bir yerdir. Ancak, çoğu zaman sağlıklı olduğunu düşündüğümüz birçok gıda, içerdiği gizli şekerler, katkı maddeleri ve koruyucular nedeniyle sağlığımıza zarar verebilir. İşte, restoranlarda karşılaşabileceğiniz …

    11 ayın sultanı ramazan ayı geldi Ramazan ayı huzur, ibadet, dinginlik, şükretmenin gerekliliği ve paylaşmanın önemini anlatan bir aydır bizim için. Ramazan sofralarımızı kurarken tüm bunlara özen göstermeli ve vücut sağlığının korunması için de dikkat etmeliyiz.   İftar saati yaklaştıkça mutfakta tatlı bir telaş başlar, son hazırlıklar yapılırken …