Velhasılıkelam Evrensel bakış

Bazen düşünüyorum da… Özel sektörde çalışmak sadece bir iş değil, sanki sürekli diken üstünde oturduğun bir hayatta kalma oyunu. İnsanların yüzüne bakınca sıcak bir gülümseme görüyorsun, ama arkana döndüğün an o gülüşün bir maske olduğunu anlıyorsun. Özel sektör gerçekten bir kurtlar sofrası. Kimse bunu yüksek sesle söylemez ama herkes bilir. …

Günümüz, hak ettiğimiz değeri doya doya yaşadığımız, hayatın tadını, keyfini çıkarmakta yaşamdan aldığımız müjdelerle aysın… Şimdi: Hayat… Hava, su, ateş ve toprak. Yemek, içmek, üremek, sağlık… Hayatımıza devam edebilmemiz için temel değerleri oluşturuyorlar elbette. Hani değerden bahsettik ya… Hepsi birbirinden değerli… Bunlar bizi madde dünyasında hayatta tutan şeyler… Peki ya …

  Maalesef ki ;  Böcek ailesi ve kahveden zehirlenen hanımefendi.Maliyetlerin yükselmesini bahane eden bazı işletmeler ; ucuz , kalitesiz ve hatta son kullanma tarihi geçen ürünler kullanır oldular. Bu işletmeleri öncelikle kınıyorum.Gastronomi uzmanı ve işletmeci olarak şunu söyleyebilirim ki ; maliyet hesapları kesinlikle halk sağlığını tehlikeye atmaya değmez.Günümüzde lezzetin ve …