Neden Gaziantep’e Taşındım?

Son zamanlarda bana en çok sorulan sorulardan biri şu:

“Neden Gaziantep?”

Çünkü ben bir şehre sadece yaşamak için taşınmadım.

Bir hikâyenin içine taşındım.

Leyhatname’nin temel amacı; şehirlerin ruhunu, kültürünü, insanını ve mutfağını dijital dünyaya taşımak.

Bunu yaparken kendime şu soruyu sordum:

“Türkiye’de hangi şehir bana en çok hikâye anlatabilir?”

Cevaplardan biri Gaziantep oldu.

Gaziantep yalnızca yemekleriyle tanınan bir şehir değil; UNESCO tarafından “Yaratıcı Şehirler Ağı”na gastronomi alanında kabul edilmiş, yüzlerce yıllık kültürü, tarihi çarşıları, zanaatkârları ve güçlü mutfak geleneğiyle yaşayan bir kültür şehri.

Ben de bu kültürün içinde yaşayarak üretmek istedim.

Çünkü bir şehri gerçekten tanımak, hafta sonu gezisiyle değil; sokaklarında yürüyerek, esnafıyla tanışarak, aynı kahveyi paylaşarak ve o şehrin günlük yaşamını deneyimleyerek mümkün oluyor.

Bugün Gaziantep’te yaşıyorum.

Her hafta yeni işletmeleri keşfediyor, yerel lezzetleri deneyimliyor, tarihi sokaklarda geziyor ve bu şehrin anlatılmaya değer yönlerini milyonlarca insana ulaştırmaya çalışıyorum.

Bu sadece bir şehir değişikliği değildi.

Aynı zamanda Leyhatname’nin büyümesi için atılmış stratejik bir adımdı.

Elbette hedefim sadece Gaziantep değil.

Gaziantep benim başlangıç noktam.

Buradan Türkiye’nin dört bir yanına, ardından dünyanın farklı coğrafyalarına uzanan bir keşif yolculuğu kurmak istiyorum.

Çünkü inanıyorum ki her şehrin anlatılmayı bekleyen bir hikâyesi var.

Ben de o hikâyeleri anlatmak için yoldayım.

Leyhatname, bu yolculuğun adı.