Yemek

  Pırasa ön yargıyla karşılanan sebzeler arasında yer alır. Çocukların tadına bakmaktan kaçtığı, yetişkinlerin çocukluktan kalan ön yargıyla ağzına bile sürmek istemediği bir sebze… Soğangiller ailesinde yer alan pırasa, vücut direncini arttırdığı için kışın özellikle tüketmeniz gereken bir besindir. Pırasa yediğinizi anlamayacağınız, sevdiklerinize yaptığınızda bunun içinde var diye soracakları lezzetli …

  Türkiye’nin her yerinde yetişiyor! Şifası Osmanlı dönemine kadar dayanıyor: Öksürüğü, balgamı kökünden söküyor Ters lalelerin kökeni Orta Asya’ya kadar dayanıyor. Özellikle Osmanlı İmparatorluğu döneminde yetiştirilmeye başlanan Ters lalelerin bilinmeyen pek çok faydası bulunuyor. Bitkilerin Profesörü Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, son araştırmalar ve gözlemler üzerine Ters Lale hakkında önemli bilgiler …

    Büyük bir hevesle tazecik sütleri aldınız sütçünüzden. Evde sağlıklı, çok lezzetli yoğurtlar yapmak için mutfağa doğru yöneldiniz. Tencerenize doldurdunuz sütünüzü, kaynatıp bir de güzel mayasını ilave ettiniz. Mayalanan güzel yoğurtlarınızı dolaba kaldırdınız. Buraya kadar her şey tamam. Sıra geldi onları afiyetle tüketmeye… Fakat burada bir gariplik var. Birkaç …

  Merhaba sevgili dostlar. Ben İlker Yavuz Gastronomi uzmanı, İtalya f.c.a.s. üniversitesinde öğretim üyesiyim. Bugünden itibaren her hafta sizlerle bu köşede buluşacağız.   Neler mı olacak köşemizde Türk ve Dünya mutfağına özgü yemek tarifleri, mutfak sanatı, çocukları mutlu edecek sürpriz tariflerimiz ve mutfağa dair birçok konu ile sizlerle olacağız. Tabi …

Kalın bağırsak probleminde; yer elması, kuşkonmaz birebir Bitkilerin Profesörü Aysun Bay Karabulut, kalın bağırsak hastalığında yer Prebiyotikler, probiyotikler ve simbiyotikler bakımından oldukça zengin olan yer elması ve kuşkonmazın birebir faydalı olduğunu söyledi. Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, prebiyotikler, probiyotikler ve simbiyotiklerin sindirim …

  Rızkını Alın Teriyle Kazanan Bir Kadın PİLAVCI ABLA Öldürülen kadınları anlatmak zorunda kaldım.Kadınların mağduriyetlerini anlatmak zorunda kaldım.Şiddetin her türlüsüne katlanmak zorunda kalan kadınların sesi olmak istedim. Kadınlar; dövmeyen,hakaret etmeyen,sosyal hayata dahil olmalarına müdahale etmeyen erkekleri ödül gibi..   Öldürülen kadınları anlatmak zorunda kaldım.Kadınların mağduriyetlerini anlatmak zorunda kaldım.Şiddetin her türlüsüne …

  Mantar hep ölümsüzlükle birlikte anılmış Sümerlerin M.Ö. 3500’den itibaren mantar bitkisini ölümsüzlük sırrında kullanıldıkları rapor edilmiştir. Mantar, Mısır’da da çok değerli bir bitki olarak kabul edilmiş ve sadece Firavunların yediği özel bir yiyecek konumuna yükseltilmiştir. Romalılar ise bitkiler arasında üstün gördükleri mantarı tanrıların yiyeceği olarak kabul etmişlerdir. Mantarlar sağlığa …

Burçlara olan çok genel etkilerine (Kişisel haritanıza göre yorumlar oldukça farklılaşabilir.) bakacak olursak; (Öncelikle Yükselen, sonrasında Güneş burcunuza göre okumanızı öneririm. KOÇ – Pazartesi, Salı ve Çarşamba günleri biraz daha krizlerle ve hastalıklarla uğraşabilirsiniz. Stres seviyeniz yükselebilir. Sizi yoracak olsa da birkaç gün sabırlı olup bolca emek harcayın. İhmallere de …

Pesketaryen beslenme kalbe iyi geliyor Pesketaryen beslenme, deniz ürünlerinin sağladığı Omega-3 yağ asitleri gibi besin öğeleriyle birlikte bitki bazlı bir diyetin sağlık faydalarını birleştirirken, et ve diğer hayvansal ürünleri sınırlar veya tamamen dışlar. Bu nedenle, pesketaryen beslenme sıklıkla kalp sağlığını destekleyen bir beslenme tarzı olarak kabul edilir. Pesketaryen beslenme, bir …

          Suzan SOLAK ÇELİK, 1990 yılında Denizli’de doğmuş, lise eğitimini Denizli Anadolu Öğretmen Lisesi’nde tamamladıktan sonra Marmara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olmuştur. Üniversite eğitimi boyunca hak ve özgürlükler alanında mücadele eden pek çok sivil toplum kuruluşunda çalışmalara katılmış olan ÇELİK, aynı zamanda Eşit Yaşam Platformu’nun da …